青海小型餐饮蒙古包批发

随着社会的进步，经济发展的迅速，以及草场的退化，自然条件的恶劣以及牧民居住环境的落后，应该更加引起对蒙古牧民现居住环境的关注，小型餐饮蒙古包蒙古包伴随着游牧生活而产生，也随游牧生活的改变而改变，由于生产关系和生活方式的改变，日前我国大草原上蒙古包的数量正处于减少的状态中，原有蒙古包较多的锡林郭勒盟和呼伦贝尔盟，也由四季轮牧变成了两季轮牧，轮牧范围也越来越小。相对落后的环境中，小型餐饮蒙古包的建筑使用方式依旧在草原上呈现，建筑内部存有的季节性的潮湿、寒冷，以及在古老的通风方式下所带来危险等等问题一直存留在传统蒙古包中，如何解决现存问题以及改善草原牧民生活质量提高牧民居住舒适度是一个值得思考的问题。

蒙古族是一个热爱装饰与亮丽色彩的民族，而在蒙古包外部的装饰用色上却执着的单一。外部色彩以白、蓝、红为主是受到其自然信仰影响的结果。蒙古族人民以膜拜自然、顺应自然、护卫自然为信仰，他们一贯奉行人与自然和谐共处人与自然天人合一的存活理念。白色、蓝色、红色在民族色彩中都具有深刻的内涵与寓意，祖祖辈辈生活在大草原上的蒙古族，在长期的生产和生活实践中与蓝天、白云亲密接触，从而逐渐对白色和蓝色产生了特殊的感情;此外，草原之夜的篝火给人以温暖，红色的火焰光芒照耀着人间，从而使蒙古族逐渐形成了崇拜火的传统。

饮食作为一种文化越来越多的被人们提到，但怎样体现文化成为一个设计难点，在蒙古族餐饮空间设计上，很早就有人提出文化的介入，但在究竟怎样介入确实要做深入研究的。目前市面上的设计师大多不了解蒙古族文化，作为设计参考的资料也是有限的，所以在上呈现了浮躁、浅薄的设计形态。蒙古族饮食文化中的烹饪工艺、服务礼仪、饮食习惯等表现出蒙古民族保护自然、敬畏自然、尊重长辈、崇尚自由、渴望平等的精神文化特点。这些文化只有真正的体验、经历才能转化成为设计符号。

蒙古包是圆形房屋，但蒙古包的圆形结构是在地理环境和实用审美功能的基础上形成的。事实上，当洞穴被棚屋或类似北美印第安人的棚屋所取代时，建筑作为一门艺术就开始了，美的概念也随之产生。由于其在游牧生活中的实用性，已经成为蒙古建筑的基本形式。蒙古包的审美特性使其成为蒙古人民的象征。装饰和家具在当地的住宅中使用，需要建筑和隐喻意义。因此，的造型、装饰和布局也包含隐喻。作为一种文化，它是符号的载体，通过形象的语言来表现一种文明的成果，具有形象的内涵和表征的文化意义。因此，在蒙古包的象征研究中，有必要掌握历史、艺术、民族、宗教和民俗。

内蒙古位于我国北部边疆，地域广袤，属严寒地区，四季分明，温差较大。有较强的大陆性气候，多数地区干旱少雨，温差较大，日照充足，多大风沙天气。因此在的外部形态设计上，无论平面或立面，均采用流线型形体，使得从各个方向的风在受风区域垂直接触蒙古包的面积达到最小，并在背风区形成回流，将风的阻力减到最小以抵抗风暴袭击，在内部,主要是以顶部的陶脑为出风口，门缝为主要进风口。夏季当蒙古包内温度较高时,可根据室外的风向、风速,局部上翻蒙古包外围的覆毡,使室内温度高、密度低的空气向上运动,底部形成负压区,室外温度低、密度略大的空气不断补充进来,营造室内的自然通风环境。

移动性蒙古包随季节的变化进行迁移，同时随着季节的变化搭建形式也会发生变化，大风季节搭建的较低，以减小包顶的风阻力，雨季则要搭建的高一些，包顶坡度变大，有利排水。冬季搭建的矮些，这样能将包内的热气较好的留在包内，夏季包相对而言就要搭建的高些，以便通风，使包内较为凉爽。一般蒙古包由四个以上的哈那围成，大小随围壁的纵向高矮横向宽窄来决定，面积不等，蒙古族一家人的日常生活都在这小小的包内进行。内中心设置为一个火炉，可用来取暖，煮饭，熬奶茶。随着社会的进步，生活水平的提高，草场的减少，政府的干预蒙古包这一建筑形式正在逐渐的退出草原，现如今居住移动性蒙古包较多的地区为锡林郭勒盟和呼伦贝尔市。